Dimensions (L x P x H) : 650 x 910 x 1520 mm
- Capacité : 40 L
- Voltage : 400 V / 50
-60 Hz / 3 phases
- Puissance : 0,75 / 1 / 1,3 kW
- Soulèvement de la cuve : Manuel
- Blocage automatique de la cuve : Oui
- Tableau de commande : À 3 vitesses
- Minuteur intégré : Oui
- Poids : 250 kg
Forno rotativo professionale per panetteria e pasticceria, ideale per la cottura di pane e baguette.
Il forno rotativo a gas FABEN della Gamma Smart è la soluzione ideale per panetterie e pasticcerie di alta gamma. Con dimensioni esterne di 1400x1170x2300 mm, può ospitare carrelli di varie dimensioni, inclusi 400x600, 500x700 e 450x650 mm, con una capacità di 15-18 ripiani per carrello.
La potenza termica di 40.000 Kcal/h (47 kW) garantisce una cottura uniforme e efficiente. Il movimento rotativo è azionato da un motoriduttore con un sistema a puleggia e rotazione da 0,18 kW, mentre il bruciatore consuma 1,5 kW di potenza elettrica.
Pesando 770 kg, questo forno è progettato per la resistenza e dispone di un bruciatore frontale per un facile accesso. Perfetto per cuocere una vasta gamma di prodotti, dal pane alle baguette, assicura risultati di cottura omogenei ogni volta.
Dimensioni esterne ::1400x1170x2300h mm
Dimensioni carrelli ::500x700 mm
Numero di ripiani per carrello : 15/18:15/18
Potenza termica ::40.000 Kcal/h // 47 kW
Potenza motoriduttore (rotazione + puleggia) ::0,18 kW
Potenza elettrica (bruciatore) ::1,5 kW
Peso ::770 kg
Dimensions (LxPxH) : 680 x 1000 x 1600 mm
- Capacité : 60 litres
- Voltage : 400V / 50
-60Hz / Triphasé
- Puissance : 1,1 / 1,5 / 1,7 kW
- Soulèvement manuel de la cuve
- Blocage automatique de la cuve pour une sécurité accrue
- Tableau de commande à 3 vitesses pour une flexibilité maximale
- Minuteur intégré pour une précision de traitement
- Poids : 280 kg
Descubre nuestro equipo de cocción profesional para transformar tu cocina. Con nuestra amplia selección de productos de calidad, puedes adquirir el mejor equipo para una cocina duradera y de alto rendimiento. Crea tu línea de cocción a medida eligiendo exactamente lo que necesitas, y aprovecha nuestra experiencia para obtener el mejor bloque de cocción del mercado.
Te ofrecemos la posibilidad de diseñar tu cocina ideal, que incluye elementos como un horno profesional, freidora profesional, cocedor de pasta, baño maría, fogones y mucho más. Nuestro equipo está diseñado para satisfacer todas tus necesidades culinarias.
Discover our professional cooking equipment to transform your kitchen! With our wide selection of quality products, you can acquire the best equipment for a durable and high-performance kitchen. Create your custom cooking line by choosing exactly what you need, and benefit from our expertise to get the best cooking block on the market.
We offer you the possibility to design your ideal cooking range, including elements such as a professional oven, professional fryer, pasta cooker, bain-marie, stovetops, and much more. Our equipment is designed to meet all your culinary needs.
Four pizza electrique professionnel Série Topazio
- Modèle SZ
-105
- Marque Sud Forni
- Type : Pâtisserie, pain et pizza
- Dimensions de la chambre (LxPxH) : 750x1500x150
-220mm
- Dimensions extérieures (LxPxH) : 1150x1270x800mm
- Nombre de plaques : 4+4 350x450mm
- Puissance : 400V+N+T / 25KW
- Température max : 500°C
- Poids : 280 kg
- Support en option
- Disponibles en différentes variations et dimensions
Dimensions (LxPxH) : 680 x 1000 x 1600 mm Capacité : 60 litres Voltage : 400V / 5060Hz / Triphasé Puissance : 1,1 / 1,5 / 1,7 kW Soulèvement manuel de la cuve Blocage automatique de la cuve pour une sécurité accrue Tableau de commande à 3 vitesses pour une flexibilité maximale Minuteur intégré pour une précision de traitement Poids : 280 kg
Dimensions (L x P x H) : 650 x 910 x 1520 mm Capacité : 40 L Voltage : 400 V / 5060 Hz / 3 phases Puissance : 0,75 / 1 / 1,3 kW Soulèvement de la cuve : Manuel Blocage automatique de la cuve : Oui Tableau de commande : À 3 vitesses Minuteur intégré : Oui Poids : 250 kg
Four pizza electrique professionnel Série Topazio Modèle SZ105 Marque Sud Forni Type : Pâtisserie, pain et pizza Dimensions de la chambre (LxPxH) : 750x1500x150220mm Dimensions extérieures (LxPxH) : 1150x1270x800mm Nombre de plaques : 4+4 350x450mm Puissance : 400V+N+T / 25KW Température max : 500°C Poids : 280 kg Support en option Disponibles en différentes variations et dimensions
- Dim: 1640x2140x2200mm
- Dim chariots: 800x1000mm
- Capacité pain 400gr: 90 sur 15 étages
- Capacité baguettes: 144 sur 18 étages
- Puissance brûleur: 90 Kw
- Conso électrique: 3,5 Kw / 11A
- Charnières d'épaisseur 120 mm
- Soupape électrique et programmable
- Isolation d'épaisseur 100 mm
- Chambre de cuisson en inox
- Porte à fermeture 2 points
- Eclairage halogène
- Système d'enfournement rapide et sécurisé(guidage et auto - blocage du chariot)
- Double vitrage isolant, basse émissivité, ventilé, nettoyable
- Livré en standard avec hotte et un chariot
FOUR NEUF jamais Utilisé
Année de fabrication 2021
- Dim: 1640x2140x2200mm
- Dim chariots: 800x1000mm
- Capacité pain 400gr: 90 sur 15 étages
- Capacité baguettes: 144 sur 18 étages
- Puissance brûleur: 90 Kw
- Conso électrique: 3,5 Kw / 11A
- Charnières d'épaisseur 120 mm
- Soupape électrique et programmable
- Isolation d'épaisseur 100 mm
- Chambre de cuisson en inox
- Porte à fermeture 2 points
- Eclairage halogène
- Système d'enfournement rapide &;;; sécurisé(guidage &;;; auto - blocage du chariot)
- Double vitrage isolant, basse émissivité, ventilé, nettoyable
- Livré en standard avec hotte et un chariot
- Dim: 1350x18140x2200mm
- Dim chariots: 600x800mm
- Capacité pain 400gr: 90 sur 15 étages
- Capacité baguettes: 144 sur 18 étages
- Conso électrique: 51 Kw / 80A
- Charnières d'épaisseur 120 mm
- Soupape électrique et programmable
- Isolation d'épaisseur 100 mm
- Chambre de cuisson en inox
- Porte à fermeture 2 points
- Eclairage halogène
- Système d'enfournement rapide et sécurisé(guidage et auto - blocage du chariot)
- Double vitrage isolant, basse émissivité, ventilé, nettoyable
- Livré en standard avec hotte et un chariot
Scopri la nostra attrezzatura da cucina professionale per trasformare la tua cucina. Con la nostra ampia selezione di prodotti di qualità, puoi ottenere le migliori attrezzature per una cucina duratura e ad alte prestazioni. Crea la tua linea di cottura personalizzata scegliendo esattamente ciò di cui hai bisogno e sfrutta la nostra esperienza per ottenere il miglior blocco cottura sul mercato.
Ti offriamo la possibilità di progettare la tua cucina ideale, includendo elementi come un forno professionale, friggitrice professionale, cuocipasta, bagnomaria, fornelli e molto altro ancora. Le nostre attrezzature sono progettate per soddisfare tutte le tue esigenze culinarie.
- Dim: 1640x2140x2200mm
- Dim chariots: 800x800mm
- Capacité pain 400gr: 120 sur 15 étages
- Capacité baguettes: 180 sur 18 étages
- Conso électrique: 68 Kw / 105A
- Charnières d'épaisseur 120 mm
- Soupape électrique et programmable
- Isolation d'épaisseur 100 mm
- Chambre de cuisson en inox
- Porte à fermeture 2 points
- Eclairage halogène
- Système d'enfournement rapide et sécurisé(guidage et auto - blocage du chariot)
- Double vitrage isolant, basse émissivité, ventilé, nettoyable
- Livré en standard avec hotte et un chariot
FOUR NEUF jamais Utilisé
Année de fabrication 2021
- Dim: 1350x18140x2200mm
- Dim chariots: 600x800mm
- Capacité pain 400gr: 90 sur 15 étages
- Capacité baguettes: 144 sur 18 étages
- Puissance brûleur: 64 Kw
- Conso électrique: 3 Kw / 9A
- Charnières d'épaisseur 120 mm
- Soupape électrique et programmable
- Isolation d'épaisseur 100 mm
- Chambre de cuisson en inox
- Porte à fermeture 2 points
- Eclairage halogène
- Système d'enfournement rapide et sécurisé(guidage et auto - blocage du chariot)
- Double vitrage isolant, basse émissivité, ventilé, nettoyable
- Livré en standard avec hotte et un chariot
- Dim: 1350x18140x2200mm
- Dim chariots: 600x800mm
- Capacité pain 400gr: 90 sur 15 étages
- Capacité baguettes: 144 sur 18 étages
- Puissance brûleur: 64 Kw
- Conso électrique: 3 Kw / 9A
- Charnières d'épaisseur 120 mm
- Soupape électrique et programmable
- Isolation d'épaisseur 100 mm
- Chambre de cuisson en inox
- Porte à fermeture 2 points
- Eclairage halogène
- Système d'enfournement rapide et sécurisé(guidage et auto - blocage du chariot)
- Double vitrage isolant, basse émissivité, ventilé, nettoyable
- Livré en standard avec hotte et un chariot
- Dim (LxPxH): 2500x2110x2350mm
- Dim chariots: 800x1000mm
- Capacité baguettes 200gr: 216 p
- Puissance bruleur: 88 Kw
- Mode de rotation: Sole tournante
- Mode de chauffe: Gaz/Fioul
- Charnières d'épaisseur 120 mm
- Système stop porte + anti
- retour
- Fentes de soufflage ajustables
- Dim: 1640x2140x2200mm
- Dim chariots: 800x1000mm
- Capacité pain 400gr: 90 sur 15 étages
- Capacité baguettes: 144 sur 18 étages
- Puissance brûleur: 90 Kw
- Conso électrique: 3,5 Kw / 11A
- Charnières d'épaisseur 120 mm
- Soupape électrique et programmable
- Isolation d'épaisseur 100 mm
- Chambre de cuisson en inox
- Porte à fermeture 2 points
- Eclairage halogène
- Système d'enfournement rapide &;; sécurisé(guidage &;; auto - blocage du chariot)
- Double vitrage isolant, basse émissivité, ventilé, nettoyable
- Livré en standard avec hotte et un chariot
- Dim: 1640x2140x2200mm
- Dim chariots: 800x1000mm
- Capacité pain 400gr: 90 sur 15 étages
- Capacité baguettes: 144 sur 18 étages
- Conso électrique: 68 Kw / 105A
- Charnières d'épaisseur 120 mm
- Soupape électrique et programmable
- Isolation d'épaisseur 100 mm
- Chambre de cuisson en inox
- Porte à fermeture 2 points
- Eclairage halogène
- Système d'enfournement rapide et sécurisé(guidage et auto - blocage du chariot)
- Double vitrage isolant, basse émissivité, ventilé, nettoyable
- Livré en standard avec hotte et un chariot
- Dim: 1350x18140x2200mm
- Dim chariots: 600x800mm
- Capacité pain 400gr: 90 sur 15 étages
- Capacité baguettes: 144 sur 18 étages
- Puissance brûleur: 64 Kw
- Conso électrique: 3 Kw / 9A
- Charnières d'épaisseur 120 mm
- Soupape électrique et programmable
- Isolation d'épaisseur 100 mm
- Chambre de cuisson en inox
- Porte à fermeture 2 points
- Eclairage halogène
- Système d'enfournement rapide et sécurisé(guidage et auto - blocage du chariot)
- Double vitrage isolant, basse émissivité, ventilé, nettoyable
- Livré en standard avec hotte et un chariot
Dim: 1640x2140x2200mm
Dim chariots: 800x800mm
Capacité pain 400gr: 120 sur 15 étages
Capacité baguettes: 180 sur 18 étages
Conso électrique: 68 Kw / 105A
Charnières d'épaisseur 120 mm
Soupape électrique et programmable
Isolation d'épaisseur 100 mm
Chambre de cuisson en inox
Porte à fermeture 2 points
Eclairage halogène
Système d'enfournement rapide et sécurisé(guidage et auto blocage du chariot)
Double vitrage isolant, basse émissivité, ventilé, nettoyable
Livré en standard avec hotte et un chariot
Four pizza electrique professionnel Série Topazio Modèle ZN290 Marque Sud Forni Type : Pâtisserie, pain et pizza Dimensions de la chambre (LxPxH) : 650x900x150150mm Dimensions extérieures (LxPxH) : 1050x1120x800mm capacité de pizza 6+6 Ø 30 Puissance : 400V+N+T / 15KW Temperature max : 500°C Poids : 240 kg Support en option Disponibles en différentes variations et dimensions
Dim: 1350x18140x2200mm
Dim chariots: 600x800mm
Capacité pain 400gr: 90 sur 15 étages
Capacité baguettes: 144 sur 18 étages
Puissance brûleur: 64 Kw
Conso électrique: 3 Kw / 9A
Charnières d'épaisseur 120 mm
Soupape électrique et programmable
Isolation d'épaisseur 100 mm
Chambre de cuisson en inox
Porte à fermeture 2 points
Eclairage halogène
Système d'enfournement rapide et sécurisé(guidage et auto blocage du chariot)
Double vitrage isolant, basse émissivité, ventilé, nettoyable
Livré en standard avec hotte et un chariot
Dim: 1640x2140x2200mm
Dim chariots: 800x1000mm
Capacité pain 400gr: 90 sur 15 étages
Capacité baguettes: 144 sur 18 étages
Puissance brûleur: 90 Kw
Conso électrique: 3,5 Kw / 11A
Charnières d'épaisseur 120 mm
Soupape électrique et programmable
Isolation d'épaisseur 100 mm
Chambre de cuisson en inox
Porte à fermeture 2 points
Eclairage halogène
Système d'enfournement rapide &;; sécurisé(guidage &;; auto blocage du chariot)
Double vitrage isolant, basse émissivité, ventilé, nettoyable
Livré en standard avec hotte et un chariot
FOUR NEUF jamais Utilisé
Année de fabrication 2021
Dim: 1350x18140x2200mm
Dim chariots: 600x800mm
Capacité pain 400gr: 90 sur 15 étages
Capacité baguettes: 144 sur 18 étages
Puissance brûleur: 64 Kw
Conso électrique: 3 Kw / 9A
Charnières d'épaisseur 120 mm
Soupape électrique et programmable
Isolation d'épaisseur 100 mm
Chambre de cuisson en inox
Porte à fermeture 2 points
Eclairage halogène
Système d'enfournement rapide et sécurisé(guidage et auto blocage du chariot)
Double vitrage isolant, basse émissivité, ventilé, nettoyable
Livré en standard avec hotte et un chariot